#شیرینی صدفی#اشپزی اگنس خانوم

جاتون سبز..اگ میدونسم زحمتش اینهمه زیاده عمرا دس بکارمیشدم😅 البته باکفگیر شبیه صدف میشه درستش کرد منم کفگیر اون مدلی نداشم دیه ب شکل گل درستش کردم وخلاصه کلی زحمت کشیدم

بریم سراغ دستورش خب یک لیوان شکر و یک لیوات اب رو رو حرارت بزارین جوش ک اومد ی قاشق ابلیمو ترش رو بریزین و بد بزارین خوب سرد بشه
دولیوان اب رو با سه قاشق غذاخوری روغن مایه و ی پنس نمک رو با ی قاشقوچایخوری دارچین(البته من بجا دارچین زعفران استفاده کردم) بزارین رد حرارت جوش ک خورد دولیوان ارد بهش اضافه کنین و خوب مخلوط کنین تا ی خمیر ب دست بیاد بد خوب ورزش بدین حالا اندازه ی قاشق از این خنیر بردارین گرد کنین بزارین پشت کفگیر پهتش کنین تا حالت شیارهای کفگیرو بخودش بگیره بد لوله ش کنین و اخرشو با انگشت شصتتون ب خمیر بزنین تا خوب بسته بشه البته کفگیر من تفلونشو نداشتم عمل نمیکرد این مدلی دیه بادستم طرح دادم بد تو روغن داغ سرخ کنید و توشربت بزارین ک‌خوب ب خوردش بره و شربت اضافیشو بگیرین و بزارین تو یخچال سرد بشه بد اماده سرو هس🙃🙂agnes